Herbertz
CJH Kochmesser Chai Dao, Damast, Walnussholz 392040
Artikelnummer 392040
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CJH Kochmesser Chai Dao, 67-Lagen Damast, Kernlage VG10 Stahl, Walnussholz-Griff, Hokkaku Griffform 392040
Mit diesem CJH Kochmesser sind neue Maßstäbe gesetzt. Diese von Profis seit Jahren geschätzte Klingenform Chai Dao, lässt auch Sie zu einem werden. Die leicht gebogene Klingenform in Kombination mit dem relativ hohen Eigengewicht ermöglicht nicht nur Schneiden oder Hacken, auch das Quetschen von Kräutern oder ähnlichem ist problemlos möglich. Daraus resultierend ist ein geringer Kraftaufwand nötig und längeren Sessions in der Küche steht nichts im Weg. Die 67 lagige Klinge aus Damast Stahl ist mit einer VG10 Stahl Kernlage versehen und bringt es auf beachtliche 60 HRC. Hervorzuheben sind Griff aus Walnussholz in der bewährten Hokkaku Form, welche die Ergonomie des Messers optimal unterstützen. Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.
Technische Daten
Gewicht: 240 Gramm
Grifflänge: 11,5 cm
Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Griffmaterial: Walnuss
Klingenmaterial: Damast
Mit diesem CJH Kochmesser sind neue Maßstäbe gesetzt. Diese von Profis seit Jahren geschätzte Klingenform Chai Dao, lässt auch Sie zu einem werden. Die leicht gebogene Klingenform in Kombination mit dem relativ hohen Eigengewicht ermöglicht nicht nur Schneiden oder Hacken, auch das Quetschen von Kräutern oder ähnlichem ist problemlos möglich. Daraus resultierend ist ein geringer Kraftaufwand nötig und längeren Sessions in der Küche steht nichts im Weg. Die 67 lagige Klinge aus Damast Stahl ist mit einer VG10 Stahl Kernlage versehen und bringt es auf beachtliche 60 HRC. Hervorzuheben sind Griff aus Walnussholz in der bewährten Hokkaku Form, welche die Ergonomie des Messers optimal unterstützen. Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.
Technische Daten
Gewicht: 240 Gramm
Grifflänge: 11,5 cm
Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Griffmaterial: Walnuss
Klingenmaterial: Damast
Hersteller: C. Jul. Herbertz GmbH, Mangenberger Straße 334 – 336, 42655 Solingen, Deutschland, Kontakt: info@herbertz-messerclub.de,
Verantwortliche Person: C. Jul. Herbertz GmbH Mangenberger Straße 334 – 336, 42655, Solingen, Deutschland, Kontakt: info@herbertz-messerclub.de
