Due Cigni Hakucho Deba

Das traditionelle Hakucho Deba von Due Cigni ist ein kompaktes Kochmesser, das besonders bei der Verarbeitung von Fisch zum Einsatz kommt. Die satinierte Klinge wird aus X50CrMoV15 gefertigt, der Griff besteht aus edlem Olivenholz.

Technische Daten

Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenstärke: 2,8 mm
Gewicht: 265 Gramm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Verschluss: Feststehend
Klingenfarbe: Unbeschichtet
Klingenfarbe: Unbeschichtet