XINCRAFT-SERIEDie XinCraft-Serie umfasst Messer, die von hochqualifizierten Handwerkern mit jahrzehntelanger Erfahrung in der manuellen Herstellung von Messern handgefertigt wurden. p>Die San Mai-Klinge: besteht in der Mitte aus 440C-Edelstahl: mit einer hohen Härte von 59 ± 1 Rockwell und aus 410-Edelstahl: für die Außenkanten mit guter Korrosionsbeständigkeit. Die gehämmerte und geätzte TSUCHIME-Oberfläche sorgt dafür, dass sich Lebensmittel beim Schneiden leicht lösen lassen. Um den Griff korrosionsbeständig zu machen, wurden stabilisiertes Eisenholz, natürliches Eisenholz und Messingabstandshalter verwendet.

Technische Daten

Klingenlänge: 17,5 cm
Klinge: 440C-Kern San Mai
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Finish: gehämmert und geätzt
Griff: Stabilisiertes Eisenholz, natürliches Eisenholz und MessingHerkunft: Hergestellt in China Nicht spülmaschinenfest.

Xin Xincraft Santoku Messer cm.17,5 San Mai Säuregeätzt Xc134