Spyderco
Spyderco K17GPBNBK Nakiri, Burl G10, Lam. Steel
Spyderco K17GPBNBK Nakiri, Burl G10, Lam. Steel
Zusammen mit dem kanadischen Meisterschmied Murray Carter, der 18 Jahre lang in einer renommierten japanischen Schmiede gelernt hat, entwickelte Spyderco die Küchenmesserserien Itamae und Wakiita. Beide erscheinen unter dem Namen Murray Carter Collection by Spyderco.
Itamae heißt „vor dem Schneidebrett“ und ist ein angesehener Titel für erfahrene Sushi-Köche. Die Itamae-Serie bildet das Premiumsegment der Murray Carter Collection. Die laminierten Klingen haben einen Kern aus Aogami Super Blue, umgeben von zwei Lagen SUS410-Edelstahl. So ist der sehr harte, aber rostanfällige Kern geschützt, und die Stärken beider Materialien kommen zusammen.
Die Itamae-Messer haben traditionelle achteckige Wa-Griffe aus G-10-Verbund in Wurzelholzoptik.
Das Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser. Die dünne Klinge eignet sich hervorragend für Gemüse aller Art.
- Klingenstahl: Super blue Steel Schneidkern/ SUS410
- Klingenlänge: 18,5 cm
- Gesamtlänge: 31 cm
- Griffmaterial: Wurzelholz-G10
- Gewicht: 190 Gramm
Made in Japan
Hersteller: Spyderco, Inc., Spyderco Way 820, 80403 Golden CO, USA, Kontakt: customerservice@spyderco.com, www.spyderco.com
Verantwortliche Person: Heinr. Böker Baumwerk GmbH Schützenstr. 30, 42659, Solingen, Deutschland, Kontakt: info@boker.de
