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Artikeldetails
Das japanische Santoku ist das Messer der drei Tugenden. Damit sind Fisch, Fleisch und Gemüse gemeint. Alles lässt sich mit dem Messer sehr gut und schonend verarbeiten. Die beidseitig angeschliffene Klinge besteht aus rostfreiem Stahl. Ein naturbelassener Holzgriff sorgt für eine angenehme Handlage. Eine Kunststoffzwinge zwischen Klinge und Griff hält das Schneidgut vom Holzgriff fern. Wegen des Holzgriffes nicht in der Spülmaschine reinigen!
Technische Daten
Klingenlänge: 17,0 cm
Heftlänge: 12,0 cm
Gesamtlänge: 29,7 cm
Gewicht: 99 Gramm
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