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Mikov Ruby 400-ND-20 Kochmesser
Mikov Ruby 400-ND-20 Kochmesser
Das Mikov Ruby 400-ND-20 ist ein professionelles Kochmesser, gefertigt aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Es eignet sich ideal sowohl für die heimische als auch für die Restaurantküche und erhöht den Komfort beim täglichen Kochen.
Dieses vielseitige Küchenmesser ist für eine breite Palette von Aufgaben konzipiert, vom Schneiden von Fleisch, Gemüse und Kräutern bis hin zum Hacken, Zerkleinern und Portionieren. Seine Konstruktion, bei der der vordere Teil der Klinge beim Schneiden auf die Unterlage trifft, gewährleistet schnelles und effizientes Arbeiten, insbesondere beim Hacken.
Die breite Klinge mit einer Länge von 203 mm ist aus hochwertigem DIN 1.4116 Stahl gefertigt, gehärtet auf eine Härte von 55 HRC. Es handelt sich um deutschen rostfreien Stahl, der korrosionsbeständig in Küchenumgebungen ist, lange seine Arbeitsschärfe behält und sich leicht mit Standard-Schleifgeräten schärfen lässt. Der Stahlhandschutz schützt die Finger effektiv und erhöht die Sicherheit bei der Benutzung.
Das Messer ist mit einem profilierten Griff aus Naturholz ausgestattet, der einen sicheren und bequemen Halt bietet. Die präzise Passung des Griffs zur Klinge verhindert die Ansammlung von Speiseresten und Bakterien und erleichtert die Reinigung. Das Produkt wird in einer eleganten, gepolsterten Box mit Magnetverschluss geliefert, ideal zur Aufbewahrung oder als Geschenk.
Eigenschaften des Mikov Ruby 400-ND-20:
- Vielseitiges Kochmesser für Fleisch, Gemüse und Kräuter
- Breite Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 (55 HRC)
- Profilierter Griff aus Naturholz für Komfort und Hygiene
- Präzise Passung der Elemente verhindert Schmutzablagerungen
- Elegante Verpackung mit Magnetverschluss
Technische Daten
- Messertyp: feststehende Klinge, feststehende Klinge - versteckter Erl
- Griffmaterial: Holz
- Stahlhärte [HRC]: 55
- Hasel: ist
- Anwendung (Verwendungszweck): Küche - Chefkoch
- Korrosionsbeständigkeit: mittel
- Schliffart: voll flach
- Gesamtlänge [mm]: 335
- Klingenlänge [mm]: 203
- Klingenstärke [mm]: 2,5
- Masse [g]: 440
Hersteller: Mikov s.r.o., Mikulášovice 741, 407 79 Mikulášovice, Tschechien, Kontakt: sales@mikov.cz,
Verantwortliche Person: Mikov s.r.o. Mikulášovice 741, 407 79, Mikulášovice, Tschechien, Kontakt: sales@mikov.cz
