Fudo Sashimi Kochmesser, VG-1-Damast, 21 cm

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82202
Hersteller
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Mit seiner 33-lagigen VG-1-Damaszener-Klinge (58-62 HRC) gehört dieses Sashimi Hocho Messer von Fudo zu den besten Kochmessern am Markt! Das Sashimi eignet sich besonders zum Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch. Im Lieferumfang ist eine schöne Geschenk- und Aufbewahrungsbox aus Holz enthalten!

Details


Klinge:Die Klinge wird aus rostfreiem, 33-lagigem VG-1-Damast gefertigt. Die Kernlage besteht aus VG-1-Stahl. Dieser Stahl weist eine Härte von 58-62 HRC auf. Die beiden äußeren Seiten bestehen aus jeweils 16 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Damastklinge bietet höchste Schneideleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Sie ist beidseitig geschliffen und vor allem unglaublich scharf!
Heft: Das Heft besteht aus einer schwarzen Kunststoff-Schale, die den Klingenstahl umschließt. Dank eines abgerundeten Seitenprofils und einer ausgewogenen Gewichtsverteilung liegt das Messer optimal in der Hand.
Pflege, Gebrauch & Aufbewahrung: Das Messer besteht aus besten Materialien und ist sehr stabil gebaut (nichts wackelt). Daher ist es sehr widerstandsfähig! Gereinigt werden sollte das hochwertige Stück von Hand. Zur sicheren Aufbewahrung wird eine hochwertige Holzbox mitgeliefert.

Technische Daten

Klingenlänge: 21,0 cm
Heftlänge: 13,0 cm
Gesamtlänge: 34,0 cm
Gewicht: 210 Gramm

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