Forged
Forged VG10 Gemüsemesser, VG-10-Klinge
Forged VG10 Gemüsemesser, VG-10-Klinge
Das Forged VG10 Gemüsemesser ist eine Nakiri-Konstruktion, ideal zum dynamischen Schneiden von Gemüse und Kräutern, besonders geschätzt in der asiatischen Küche. Die breite Klinge mit einer moderat ausgeprägten Wölbung erleichtert die Arbeit, und der geschmiedete japanische VG10-Edelstahl sorgt für Korrosionsbeständigkeit, selbst bei Kontakt mit sauren Früchten. Der Griff aus elegantem Maserholz unterstreicht seinen Stil.
Das Forged VG10 Gemüsemesser bietet:
- Ein Schneidwinkel von 18 Grad, der Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet.
- Eine Holzbox, ideal als Geschenk.
Die Marke Forged ist spezialisiert auf Küchenmesser, die mit traditioneller Schmiedetechnik hergestellt werden. Dieser Prozess erhöht die Festigkeit und Steifigkeit des Stahls, was sich in einer präzisen Schnittleistung niederschlägt. Die charakteristische Textur auf der ungeschliffenen Klingenoberfläche verleiht jedem Exemplar ein einzigartiges Aussehen.
Forged VG10 Gemüsemesser – das ideale Modell für intensives Schneiden
Forged Küchenmesser verwenden hochwertigen japanischen Stahl, der unter einem Winkel von 18 Grad geschliffen ist. Dieser Schneidwinkel gewährleistet hervorragende Schnitteigenschaften bei gleichzeitiger Beständigkeit gegen Ausbrüche. Um die optimale Schärfe zu erhalten, wird empfohlen, diesen Winkel beim Nachschärfen beizubehalten.
Technische Daten
- Messertyp: feststehende Klinge
- Griffmaterial: Holz
- Stahlhärte [HRC]: 58
- Stahlsorte: Rostfrei - VG-10
- Klingenlänge [mm]: 175
- Klingenstärke [mm]: 2
- Masse [g]: 180
Hersteller: Style de Vie (Forged), Spanjeweg 8, 2411 PX Bodegraven, Niederlande, Kontakt: info@forged.nl,
Verantwortliche Person: KOLBA sp. z o.o. Wiejska 46, 41-253, Czeladź, Polen, Kontakt: info@kolba.pl
