Name: Forged Katai Kochmesser, VG-10-Klinge
Brand: Forged
SKU: KB-706-004
Price: 161.95 EUR
Availability: InStock

Forged Katai Kochmesser, VG-10-Klinge

Das Forged Katai Kochmesser ist eine Variante des Chef’s Knife-Modells, das sich durch seinen anatomisch geformten Griff auszeichnet. Dieser bietet Komfort und einen sicheren Halt, ideal für Personen, die eine perfekte Anpassung an die Hand schätzen. Der ausgeprägte Bauch der Schneide erleichtert das Hacken von Kräutern und das Filetieren von Fisch. Der VG-10 Stahllaminat garantiert eine lang anhaltende Schärfe, einfaches Nachschleifen und hohe Korrosionsbeständigkeit.

Das Forged Katai VG10 Kochmesser bietet dem Anwender:

Handgeschmiedete Konstruktion aus japanischem VG-10 Stahl.
Vielseitige Form zum Hacken, Filetieren und Schneiden.
Schneidwinkel von 18 Grad, der Schärfe mit Robustheit verbindet.
Ergonomischer Griff aus edlem Maserholz, ideal für lange Arbeitszeiten.
Elegante Holzbox, ideal als Geschenk.

Die Marke Forged ist spezialisiert auf Küchenmesser, die in traditioneller Schmiedetechnik gefertigt werden. Dies gewährleistet eine hohe Festigkeit und Steifigkeit, was präzises Schneiden erleichtert. Die charakteristische Textur am ungeschliffenen Klingenrücken verleiht jedem Exemplar einen einzigartigen Charakter.

Forged Katai Kochmesser - ein elegantes Werkzeug für wahre Küchenliebhaber

Der Hersteller verwendet hochwertigen japanischen Stahl, der für seine strenge Qualitätskontrolle und Innovationskraft geschätzt wird. Forged Küchenmesser werden unter einem Winkel von 18 Grad geschliffen, was hervorragende Schneideigenschaften und Widerstandsfähigkeit gegen Ausbrüche gewährleistet. Die Einhaltung dieses Winkels beim Nachschleifen garantiert die optimalen Eigenschaften des Messers.

Technische Daten

Messertyp: feststehende Klinge
Griffmaterial: Holz
Stahlhärte [HRC]: 58
Stahlsorte: Rostfrei - VG-10
Klingenlänge [mm]: 205
Klingenstärke [mm]: 2
Masse [g]: 190