DUE CIGNI

Due Cigni Hakucho Santoku

Artikelnummer 03DC124
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Due Cigni Hakucho Santoku

Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.

Technische Daten

Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenlänge: 18 cm
Klingenstärke: 2 mm
Gewicht: 165 Gramm218
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Klingenfarbe: Unbeschichtet
Klingenfarbe: Unbeschichtet
Art.-ID 174139
Zustand Neu
Altersfreigabe Ohne Altersbeschränkung
Hersteller DUE CIGNI
Herstellungsland Italia
Inhalt 1 Stück
Maße 305×0×0mm

Hersteller: Oreste Frati S.r.l. - FOX Knives, Via La Mola 4, 33085 Maniago, Italia, Kontakt: info@foxcutlery.com, www.foxknives.com

Verantwortliche Person: Oreste Frati S.r.l. - FOX Knives Via La Mola 4, 33085, Maniago, Italia, Kontakt: info@foxcutlery.com

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