Yaxell

Yaxell SUPER GOU - Fleischmesser 18 cm

Artikelnummer Y37107
* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Yaxell SUPER GOU - Fleischmesser 18 cm

Das Yaxell Fleischmesser SUPER GOU 161 eignet sich hervorragend für das Tranchieren von Fleisch, ist aber auch sonst vielfältig einsetzbar. Das fein gezeichnete Damaszenerdesign der sehr scharfen Klinge ergibt sich aus jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahls, die pro Klingenseite auf den Kern aus SG-2 Hochleistungsstahl aufgebracht werden, sodass sich insgesamt 161 Lagen mit einer beachtlichen Rockwellhärte von 63 Grad ergeben. Der strapazierfähige Griff aus rot-schwarzem Leinenmicarta in Holzoptik wird mit drei Nieten auf einem Kern aus rostfreiem Edelstahl 18/10 befestigt. Eine Edelstahlkappe mit dem Begriff GOU, was übersetzt "hervorragend" bedeutet, schließt den Griff ab.

Technische Daten

Gewicht: 177 Gramm
Klingenlänge: 180 cm
Klingenmaterial: SG2
Griffmaterial: Micarta
Klingenform: Fleischmesser
Klingenfarbe: Damaskus
Klingensicherung: Feststehend
Grifffarbe: Rot

Hersteller: Yaxell Europe ApS, Skovvej 60, 2920 Charlottenlund, Dänemark, Kontakt: yaxell@yaxell.dk,

Verantwortliche Person: Yaxell Europe ApS Skovvej 60, 2920, Charlottenlund, Dänemark, Kontakt: yaxell@yaxell.dk